【精品巧克力工藝核心】
輝綠 NCM-710 巧克力調溫注模機｜隔水加熱不焦化｜融油、調溫、保溫、注模一機搞定｜MIT 台灣製造職人首選
輝綠 NCM-710 巧克力調溫注模機｜隔水加熱不焦化｜融油、調溫、保溫、注模一機搞定｜MIT 台灣製造職人首選
追求極致光澤與絲滑感？調溫，就是巧克力的靈魂！
輝綠 NCM-710 專為 Bean to Bar 工作室與精品烘焙坊設計，採用最先進的高傳導電熱隔水加熱系統。不論是處理天然原味原豆，還是調配混合巧克力，都能確保加熱過程溫和均勻，徹底避免直接加熱造成的油脂焦化，鎖住可可最純粹的香氣與入口即化的口感。
為什麼 NCM-710 是巧克力生產線的必備神器？
- 四大核心功能，一機全能：
整合「融油、保溫、調溫、注模」四大製程。從最初的原料融化，到精確的溫度循環調溫，再到最後的定量注模成型，流程一氣呵成，大幅提升生產效率。 - 精密雙溫顯示，掌控每一度：
面板同步設有水溫及可可膏溫度檢視顯示表，讓職人能實時監控內外溫差，精準達成 Beta 晶型轉換，確保巧克力散發誘人的鏡面光澤。 - 靈活控制，對應各種濃稠度：
配備旋轉帶料輪盤，提供 0-100 轉無段調整功能；搭配可微調的注口流量控制，無論是濃郁的高純度黑巧克力或絲滑牛奶巧克力，都能精準注料不浪費。 - 食安與安全至上：
全機採可拆裝清洗設計，方便更換口味時徹底清潔，符合食品加工機衛生標準。機身特別增設急停裝置，保障操作人員安全，是烘焙實驗室最安心的選擇。 - MIT 專業規格，高性能表現：
採用單相 220V 電壓與 2000W 強勁功率，內桶擁有 10kg 大容量，滿足中小型規模的商用量產需求，完美銜接您的 Bean to Bar 設備 產線。
【產品規格速覽】
- 功能： 融油、保溫、調溫、注模成型
- 加熱方式： 高傳導電熱隔水加熱（溫控更精準）
- 電氣規格： 單相 220V / 2000W
- 帶料控制： 輪盤轉速 0-100 RPM 可調
- 容量： 10kg（適合精品工作室、專業教學）
- 安全配置： 急停開關、雙溫度顯示表
【職人搭配攻略】
完美流程推薦：先由 NCM 系列精磨機 完成精煉與去酸，再將產出的可可膏直接倒入 NCM-710 進行融油與調溫。輝綠為您串聯起從原豆到巧克力的完整專業鏈！
產品規格：
型 號 : NCM-710
電 源：單相 220V , 2000W
功 率：2000 W
本體尺寸：長57cm *寬50cm*高58cm
容 量：10 kg
重 量：40kg
腳 架：長57cm*寬50cm*高59cm
材 質：不銹鋼
水溫及醬料溫度顯示
隔水加熱/冷熱調溫
產 地：台灣
專利在案，仿冒必究
型 號 : NCM-710
電 源：單相 220V , 2000W
功 率：2000 W
本體尺寸：長57cm *寬50cm*高58cm
容 量：10 kg
重 量：40kg
腳 架：長57cm*寬50cm*高59cm
材 質：不銹鋼
水溫及醬料溫度顯示
隔水加熱/冷熱調溫
產 地：台灣
專利在案，仿冒必究