NCM-730 巧克力調溫注模機 - 產品總覽

【旗艦級巧克力工藝大成】
輝綠 NCM-730 巧克力調溫注模機｜30kg 大容量、五合一全能機｜冷熱水交換精準調溫、排出氣泡、完美光澤｜MIT 台灣製造

追求極致光澤與清脆斷裂感？NCM-730 讓您的巧克力脫胎換骨！
在精品巧克力的世界，調溫（Tempering）是賦予靈魂的最關鍵步驟。輝綠 NCM-730 專為解決大批次生產中的控溫難題，採用頂級高傳導電熱隔水加熱與專利抽水馬達冷熱水交換系統，確保每一批成品都能展現鏡面光澤與入口即化的絲滑口感。

為什麼 NCM-730 是專業生產線的首選？

五大核心功能，一機搞定全程：
1. 調溫：透過精密冷熱水循環，執行「升溫、降溫、再升溫」的黃金曲線，重新排列可可脂結晶。有效解決表面白霧（脂霜）問題，確保結構密實、斷裂清脆。
2. 融油：溫和處理巧克力塊、可可粉或可可鈕扣，隔水加熱避免焦化。
3. 保溫：穩定維持 35℃ 以上，確保膏體不凝固，無論天然原味或市售原料皆適用。
4. 注模成型：透過 0-100 轉可調速帶料輪盤，精準將可可膏澆注至模型中。
5. 振動：內建振動盤裝置，注模後快速排出內部細小氣泡，確保外觀平整無瑕。
專業級電控規格，產能最大化：
搭載單相 220V / 3000W 強勁動力與 30kg 桶內大容量，大幅提升商用量產效率。面板設有雙溫檢視錶（水溫及可可膏溫度），讓職人精確掌握每一度變化。
食安與人性化設計：
全機採可拆裝清洗設計，更換口味不殘留。備有急停裝置，保障操作安全。身為 MIT 台灣製造的專業食品加工機，是您打造精品巧克力設備產線最值得信賴的後盾。

【產品規格速覽】

【職人搭配攻略】

產線黃金組合：
先使用 NCM 巧克力精煉機系列完成去酸與精煉，產出的優質可可膏直接導入 NCM-730 進行 30kg 大批次調溫。從烘焙、破碎到最後的注模振動，輝綠為您提供全台灣最專業的巧克力自動化生產方案！

產品規格：
型號: NCM-730
電源：單相 220V
功率：3000 W
尺寸：長88cm *寬67cm*高117cm
容量：30 kg
重量：100kg
材質：不銹鋼
振動功能設計
可搭配冷水機做隔水加熱自動調溫
產地：台灣
專利在案，仿冒必究